一、调研过程

　　2005年6月下旬，中国农民大学委派调研组奔赴河北省唐山市滦县进行有关“农村科技创业人才培训需求”的调研活动。调研组通过对滦县科协相关领导的访谈，对滦县畜牧业的基本情况有了大致了解。另外，调研组走访了滦县响堂镇、古马镇的养殖场和养殖户以及周边的滦南、丰润两个县，对养殖户的培训需求进行了基本了解。

二、滦县畜牧业基本情况

　　滦县是唐山地区的农业大县，其地理位置优越，位于京津、华北及东北的交界处，属大北京经济圈范畴，产品除辐射京津唐秦周边市场外，还能辐射东北及华北市场，这一市场优势是其它地区无法比拟的。

　　滦县畜牧业发展迅速。2004年，全县年出栏生猪50万头，肉牛9.5万头，肉鸡500万只，羊13万只；存栏奶牛6万头，蛋鸡300万只；年产肉类6.5万吨，蛋类4.5万吨，奶类15万吨；建成各类养殖小区142个，建成万头猪场2个，千头牛场2个，万只鸡场70个；建成仔猪专业市场1个，年销量60万头，覆盖东北、华北、内蒙等地。2002年唐山市政府提出奶业兴市的口号重点发展奶业项目，计划到2007年，滦县全县奶牛存栏从现在的6万头增加到10万头。

　　综览滦县畜牧业，从产业的角度来看，在滦县培训农村科技创业人才其重点应向奶牛饲养、养猪业、肉牛饲养倾斜。

三、滦县养殖户对培训的需求

　　目前，滦县大大小小的规模养殖场很多，在对这些养殖场的调研中，养殖场长们介绍说，他们在饲养过程中都遇到了比较棘手的问题，主要的问题有：养殖场的人员多，但能够胜任疾病防治的技术人员稀缺，另外，养殖场饲养人员的养殖技术也很有限，对许多实际问题常常处理不当。场长们希望在经营管理、饲养管理技术、动物疾病防治及饲料营养等方面得到培训和指导。另外，养殖场长们希望得到持续的系统的培训，并且最好是理论与实践结合，实践占较大的比重。

　　滦县的奶牛存栏量达到了6万头，这在全国属于奶牛大县，就我们调查的古马镇来说，全镇共有农户9000户，其中饲养奶牛的农户达到了6000户，在这6000户奶牛饲养户中，大部分养牛户养有一到两头奶牛，其中饲养奶牛在5头以上的在200户左右。养牛户们在经营过程中遇到的比较突出的问题是：一是疾病预防知识欠缺，有很多常见的病是必须采取预防措施才能控制其危害的，但农户们对此一无所知。比方说，奶-牛的乳房炎，青年奶牛在最初挤奶时都没有乳房炎，但每次挤完奶需要对奶牛乳房进行消毒和按摩等等工作，否则很容易感染得乳房炎，然而农户对此并不了解。另一方面，农户们对奶牛的饲养技术缺乏了解，比方说奶牛的饲喂，喂青绿饲料和青贮料的出奶率和出奶质量比起喂干草料来要高。但是大部分农户都是喂干料，因为喂青贮料需要克服很多技术上的难题，首先是要懂得如何建青贮池，其次要懂得如何制作青贮饲料，对这些技术农户们一般都不懂。让人感到奇怪的事，农户们对用青贮饲料饲喂奶牛的相关技术进行学习的兴趣也不是很大。滦县科协主席张玉阁向老师们解释了这一现象的原因，目前采用青贮饲料饲喂奶牛需要有一定的投入，而目前的技术也不能保证一点风险也没有，所以老百姓对于采用新技术持保守态度，除非他们看到有人通过采用新技术带来了实实在在的效益，否则他们不会投入人力、物力和财力来尝试一项新技术。“农民不愿意冒险是因为抗风险能力很弱”，章玉阁主席的这句话给调研的老师们留下了深刻印象。正因为农民抗风险能力弱，所以他们不会轻易采用一种需要投入的新技术。这就要求针对于这些农民的培训采取示范带动的形式，通过对选定的示范户进行精心的培训，帮助示范户取得实实在在的效益，从而带动周边农户的培训。

　　滦县2004年出栏生猪50万头，也算是个养猪大县。在滦县有很多养殖小区，它们多是几个农户集资修建的，农户的平均饲养规模在200头左右，由于对养殖技术掌握得不是很到位，猪的存栏周期比较长，年出栏量在300头到400头之间。在一些养殖小区，防疫条件比较简陋，但据养猪专业户们介绍，最近几年他们没有遭遇大规模的恶性猪群传染病。他们的遇到的问题集中在一些具体的饲养环节上，比方说母猪哺乳期的管理等等，他们对培训都非常渴求。在一个养殖小区，一个养殖户介绍说，半个月以前来了个教授，是某个公司聘请的专家，答应来给他们讲课的，可是一直没来，他一边说，一边望着养殖小区外面的路，眼睛里交织着失望和渴求的神情。

　　在谈到培训的方式时，养殖户们都渴望最好是能把培训班办到村里，并且最好是能现场演示，这样他们能够就近学习，并且能够更加容易地掌握最关键的知识和技术。