一、调研过程
6月中旬,中国农民大学的老师奔赴密云县畜牧服务中心开展调查研究,密云县畜牧中心主任王玉兰、副主任刘保民、培训科科长王振亭向中国农民大学的老师详细介绍了密云县的畜牧业基本情况、全县养殖户的基本情况以及进一步发展密云县畜牧业所需要得到的培训支持,同时还提供了该县300多名养殖大户的基本资料。根据访谈和资料研究,我们对密云县农村创业人才培训需求(目前中国农民大学的百万“农村科技创业人才培训工程”专注于畜牧业)有了一个大致的了解。

二、密云县畜牧业基本情况
密云县2004年畜牧业总产值为17.76亿元,占密云县农业总产值的76%,畜牧业是密云县农民增收不可替代的一个产业。
在密云县的畜牧业中,主导产业为奶牛、肉鸡、柴蛋鸡、肉羊、生猪的饲养。2004年,密云县肉鸡的产量为3300万只,整个肉鸡产业主要依托大发正大公司来经营;奶牛的饲养量为20000头,主要依托三元、伊利、株洲太子奶等企业来经营,年加工鲜奶200万吨;肉羊的产量为10万只,由于最近出台的政策禁止山林放牧,山羊数量很少,主要为绵羊;生猪的产量为33口,主要依托华都集团来经营,每年的产量比较稳定,保持在30-35只之间;柴蛋鸡的饲养量为100万只,目前已经在北京市场闯出了一个品牌——密植水。
密云县的畜牧业发展有一个鲜明的特点,就是一些全国知名的畜牧企业如伊利、大发正大、华都、三元等在密云都建有大型基地。可以说,密云的畜牧业的发展依托龙头企业的带动。
三、密云县培养农村创业人才急需加强的三类培训
1、畜牧兽医系统在职人员培训
密云县畜牧兽医系统共有200多名在职员工,遍布18个乡镇。这些在职技术人员技术水平一般,大部分都没有受过高质量的专业教育,有的是半路出家,有的只有中专学历。这些技术人员在兽医综合素质方面很有欠缺,对新病、新药、新的诊断、诊疗技术都知之甚少。根据目前的业务需要和整个畜牧业发展的需要,针对这些在职技术人员的培训,在培训内容上,主要是兽医方面的内容,并且应当是基础知识和实用技能相结合,主要课程应当有:免疫学、诊断学、基础病理学、生理学等;在培训形式上,应当是针对新病和新技术的短期及时的培训和旨在提升综合技能素质的长期的系统的培训相结合。
2、乡村防疫员培训
密云县共有340个村,基本是每一个村有一个乡村防疫员,乡村防疫员总共有352名。这些兽医大部分都是以前的老兽医,对新技术和新知识比较陌生,同时兽医方面的基础知识也比较少,大部分都是依靠经验行医。 这些乡村防疫员和养殖户距离最近,养殖户所遇到的日常问题都要由这些乡村兽医来解决,乡村兽医的水平直接影响着动物疾病防疫的水平甚至畜牧业发展的水平,因此对这些乡村兽医进行培训意义重大。根据实际情况,针对这些乡村防疫员的培训,在培训内容上,应当主要开设微生物基本知识,免疫学基本知识,防腐消毒药知识,传染病消灭措施等课程,在培训形式上,应当做到图文并茂,简明扼要,通俗易懂。
3、养殖户培训
密云县政府对畜牧业实行扶助政策,前些年共投入5000多万元,扶持养殖户建立了400多个占地15亩以上的养殖小区,但目前存活下来的只有270多个。其主要的原因就是养殖户在技术上不过关,在经营管理上不专业,其中技术上的失败是最主要的原因。密云县也曾组织过对养殖户的培训,但是不系统,不经常,并且与生产实际联系不紧密。这就导致养殖户的技术水平比较低下。2004年,密云县作为农业部牵头实施的科技入户示范工程试点县之一实施科技入户工程,在列入该工程的28个规模较大的示范场中,纯收入低于1万的有10个,其中有两个处于亏损状态。而在列入该工程的332个养殖户中,人均收入低于3000元。从实际情况来看,密云县养殖户的经营收益是很不理想的,其中一个很重要的原因就是养殖户的技术水平和管理能力存在欠缺。
密云县的养殖户的养殖范围主要集中在肉羊、生猪、肉鸡、奶牛、柴蛋鸡等几个品种上,不同的乡镇养殖重点也不一样,所以针对养殖户的培训应当分区域、分品种进行,同时由于养殖户的基础素质很低,既要有解决紧迫性问题的培训,也要有提高养殖户基础素质的培训。而基础素质的培训主要是两个方面:一是养殖技术和疾病防治技术方面的培训,二是经营管理素质方面的培训。